PEATED Single Cask 44,0%vol. 0,7 l

THE LÜBBEHUSEN PEATED- Single Cask

Aus getorftem Gerstenmalz mit 12 ppm Rauchanteil wurde unser Peated Malt gebrannt. Nachdem er insgesamt 18 Monate in frischen amerikanischen Weißeichenfässern lagerte, fand eine 30-monatige Reifung in einem Barrel von der schottischen Insel Islay statt. Diese Insel ist für ihre rauchigen Single Malts berühmt. Das Ergebnis sind feine nordisch-maritime Torfaromen mit einer feinen Süße.

Farbe: Leuchtender Bernstein

Nase: Mit der Nase sind aromatische Torfnoten, also ein mineralisch erdiger Charakter, mit Anklängen von Leder und Eiche und auch eine gewisse feine Süße zu erkennen.

Gaumen: Der prägnante Rauch ist eingebettet in einer Verbindung aus einer süßen cremigen Textur, einer dezenten Kräuternote mit Marzipan, Salz und frischer Eiche.

Nachklang: Im Nachgang lang und intensiv.